Szybkie i pożywne śniadanie i lecimy z tym dniem. Dostałam zapas jajeczek od wiejskich kurek, więc dziś omlecik jajeczny z tortillą.
Wykonanie na instastorzapisałamtagramiey na Instagramie , w wyróżnionych relacjach pod nazwą omlet.
Przepis:
2 jajka roztrzepuję widelcem i wylewam na lekko natłuszczoną patelnię,
następnie wykładam na jajka tortillę i delikatnie przyciskam, jak się jajka zetną przekręcam na drugą stronę i podsmażam delikatnie tortillę.
Na jajka wykładam dodatki, u mnie trochę: wędzonego łososia, szczypiorek, cebulka, pomidor pokrojony w kostkę i trochę mozzarelli, sól i pieprz do smaku.
Składam tortillę na pół i przyciskam, smażę chwilę pod przykryciem aż mozzarella się rozpuści. Przekładam na talerz i kroje w trójkąty. Pycha. Tylko nie nakładzie za dużo składników do środka, bo wam się nie sklei tortilla
Comments