3 dni temu

PIEGUSKI

Dziś mam dla Was przepis na pyszne kruche ciasteczka ala pieguski.

Przepis bardzo prosty:

📌200g mąki pszennej tortowej lub orkiszowej jasnej

📌150g masła orzechowego płynego

📌100g miękkiego masła

📌1 jajko

📌100 g cukru lub ksylitolu lub erytrytolu

📌1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

📌1/2 łyżeczki sody

📌1/2 tabliczki czekolady

Z tej porcji wychodzi 20 ciasteczek.

Wszystkie składniki poza czekoladą wkładam do miski i mikserem łącze na jednolitą masę. Jeżeli masz gęste masło orzechowe to proponuję je delikatnie podgrzać, żeby było plynne. Następnie dorzucam drobno posiekaną czekoladę. Ciasto zagniatam już rękami.

Z ciasta formuję 20 kulek, które następnie delikatnie rozgniatam.

Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 15 minut 180 stopnii góra dół. Mega pyszne . Koniecznie wypróbuj i daj znać jak smakowały. Po upieczeniu i wystudzenia ciasteczka trzymam w szczelnie zamkniętych słoiku.