SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM

Przepyszna sałatka, którą pokochają wszyscy.

Przepis:

• 2 wędzone ćwiartki z kurczaka lub wędzona piersi z kurczaka, może również być dobrą wędlina z kurczaka

• 1 puszka kukurydzy,

• 1 por biała część,

• 150 g sera żółtego u mnie tylżycki,

• sos jogurtowo- majonezowy: 3 łyżki jogurtu, 3 łyżki majonezu,

• pora garść koperku,

• sól i pieprz do smaku.

Ser żółty ścieram na tarce na drobnych oczkach, kurczaka obieram ze skóry, kroję w kostkę, pora kroję na ćwiartki i na drobne piórka, kukurydzę odsączam na sitku. Wszystko razem mieszam, doprawiam solą i pieprzem do smaku. Jest naprawdę pyszna, idealna na imprezę i czy weekendowe śniadanie.

Możecie dodać jeszcze paprykę czerwona lub ananasa również świetnie tu pasuję.