SERNIK Z KAJMAKIEM

Dzień dobry, dziś mam dla Was przepis na przepyszny sernik z polewą kajmakową, może się skusisz i upieczesz go na święta

Obejrzyj film z wykonania sernika na moim kanale na YouTube. Kliknij tu ⬇️⬇️⬇️

Sernik to ciasto, które zawsze się sprawdzi na każde święta czy spotkanie ze znajomymi.

Sernik podaję na pięknej paterze, ze sklepu @sweethomesklep (filiżanki i dzbanek też z tego sklepu). W sklepie tym dużo takich pięknych rzeczy. Mam dla Was kod rabatowy: gotujebolubiefit, który daje 15% rabatu na wszystko, nie obowiązuje na produkty już przecenione. Także leci sprawdzić może i Wam coś wpadnie w oko.

Przepis na sernik:

📌200 g herbatników pełnoziarnistych

📌100 g masła

📌1 kg twarogu z wiaderka

📌200 ml śmietanki 30%

📌170 cukru

📌16g cukru z prawdziwą wanilią

📌40g mąki ziemniaczanej

📌5 jajek

📌1/2 puszki masy kajmakowej

📌3-4 łyżki płatków migdałowych

Tortownica 22-24 cm.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Tortownicę (u mnie 22 cm) smaruje masłem i wykładam papierem do pieczenia, spód i boki.

Herbatniki rozdrabniam na mąkę i mieszam z rozpuszczonym masłem. Wykładam spód tortownicy i ugniatam łyżką.

Twaróg, jajka, cukier, śmietankę i mąkę miksuję parę minut, tylko do połączenia się składników (2-3 minuty, żeby nie napowietrzać nie potrzebnie masy).

Masę twarogową wylewam

to tortownicy. Ciasto wstawiam do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika. Piekę 30 minut, nastepnie zmniejszam temperaturę do 130 stopni i piekę kolejną godzinę. Upieczone ciasto zostawiam jeszcze na godzinę w zamkniętym piekarniku, później piekarnik uchylam i studzę. Przestudzone ciasto smaruję masą kajmakową i posypuję płatkami migdałowymi.

Masę kajmakową podgrzewam delikatnie w garnku wtedy łatwiej będzie ją rozsmarować. Ciasto smakuje najlepiej następnego dnia.

Zapraszam również na mojego instagrama gotuje_bo_lubie_fit lub tiktoka gotuje_bo_lubie_aniak

po przepisy w formie wideo (nie musisz mieć konta na tiktoku, żeby obejrzeć filmik)