TARTA Z BORÓWKAMI

Cześć, dziś mam dla Was przepis na pyszną tartę z borówkami - idealny deser na weekend.

Tu możesz obejrzeć film z przygotowania ciasta : YouTube-Gotujebolubie_Ania

Zapisz, wypróbuj i daj znać jak smakowało. Nie zapomnij zostawić ❤️

Aby przygotować tartę potrzebujesz:

📌350g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej

📌200g zimnego masła

📌3 łyżki cukru pudru lub erytrytolu zmielonego na puder

📌2 żółtko

📌3 łyżki bardzo zimnej wody

Z podanych składników zagniatam ciasto. Następnie chłodzę je w zamrażarce 10 minut lub w lodówce 30 minut. Schłodzone ciasto rozwałkowuję i wylepiam formę do tarty 28 cm. Ciasto nakłuwam widelcem, wstawiam do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piekę 20-25 minut. Studzę.

Następnie przygotowuję masę:

📌250g mascarpone

📌300 ml śmietanki 30%

📌3 łyżki cukru pudru

Składniki na krem umieszczam w misce i miksuję chwilę do połączenia się składników. Wykładam na schłodzony spód i dekoruję owocami.

U mnie 📌500g borówek.

Chłodzę w lodówce i podaję. Smacznego.